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CIENCIA: “LAS TORTAS SON 100% MÁS RICAS CUANDO LLUEVE”

La Universidad de Massachusetts comprobó que las tortas fritas, acompañamiento típico de los mates, son un 100% más ricas si se realizan un día de lluvia.

Esator Taflita (de la Escuela de Londres de Gastronomía, Maridaje y Ciencias Culinarias) y Mary Rain (de la Universidad de Massachusets) realizaron un estudio a 15 mil personas que cocinaron las tortas fritas o también conocidas como sopaipillas en Chile. Las variables eran el clima: soleado, templado o lluvioso. De las personas que las degustaban en clima soleado solamente un 30% dijo que estaban deliciosas, contra el 70% de clima templado y finalmente un 100% de las personas con clima de lluvia coincidían en que estaba deliciosa.

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