Un joven investigador fueguino logró junto a un grupo de colaboradores hallar el equilibrio deseado por un público muy particular: el Fueguino Cordobés.
Facundo Yorat es biólogo posdoctorado en bebidas alcohólicas a base de hierbas fueguinas e infusiones varias. Luego de 2 años de probar todas las posibles combinaciones el docto Yorat llegó a la conclusión de que “el fueguino cordobés es por supuesto fanático del fernet, pero quiere también algo de su nueva tierra y en más de 365 casos vimos que el pan de indio, pese a no tener gusto a absolutamente nada, era bien recibido quizás por el encanto de su nombre. Luego hicimos otra variedad con calafate y bueno se comprobó que siempre se vuelve…a pedir otro trago. Un hallazgo que fue de todo un grupo de culiau que laburo muy mucho”
Desde la redacción de Revista No te Entusiasmes cerramos el sábado brindando con Fernet de Calafate y prometemos volver por más.